Ingrédients pour 4 personnes 280 g. de blé 200 g. de lardons fumés 2 gros oignons ½ boîte de petits pois 8 c.s. de crème fraîche 8 c.s. de parmesan Sel et poivre Huile d’olive Préparation Hacher finement les oignons et les faire revenir doucement avec...

Ce dessert est simple, rapide à préparer ... et sans cuisson ! Délicieux, que demander de plus ? Recette pour 8 personnes Ingrédients : Pour la pâte : 160 g de scottish shortbreads fingers (sablés écossais) ou biscuits type Speculoos 75 g de beurre Pour...

Pour la viande : 900 gr de veau choisis dans différents morceaux :épaule, collier, tendron 2 oignons cloutés de clous de girofle 4 carottes 1 poireau 1 branche de céleri quelques brins de persil du thym quelques brins d’estragon 1 feuille de laurier 2...

Ingrédients pour 4 personnes 4 endives 4 tranches de jambon blanc 20 cl. de crème fraîche à 8% de matière grasse gruyère râpé muscade en poudre poivre Faire cuire les endives à la vapeur. Disposer les endives sur les tranches de jambon puis les rouler....

Ingrédients pour 2 personnes Carottes : 2 Baies de genièvre : 2 cuillères à café Choucroute fraîche : 400 g Saumon : 2 pavés de 150 g chacun Crème liquide : 2 cuillères à soupe Citron : 1/2 Sel, poivre Épluchez les carottes. Avec le même couteau économe,...

Préparation : 5 mn Cuisson : 2 mn Ingrédients : - 1/4 de litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel et poivre Préparation : Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en...

Entrée non déterminée, une verrine très certainement... Gigot d'agneau à l'ail et au romarin Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn par livre Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 gigot d'agneau - 1 ou 2 branches de romarin frais - 2 à 3 gousses d'ail (ou...

Se prépare au dernier moment, assiette par assiette. - Déposer dans chaque assiette une tranche d'ananas (en boîte, égouttée) - Placer dessus un oreillon de pêche (au sirop, égoutté), côté creux vers le haut - Poser une boule de glace à la vanille dans...

400g de porc ( roti dans l'echine, filet...) 1 cc de gingembre en poudre 3 gousses d'ail 1 grosse échalote 2cs de sauce soja 1 cs de martini blanc ( ou de vin de riz chinois si vous en avez) 1 cs de vin blanc ( ou de vin de riz..) 2 cc de maizena 1 cc...