entrees

Préparation : 35 mn Cuisson : 0 mn Repos : 0 mn Temps total : 35 mn Pour 4 personnes : 1 concombre 1 tranche de thon rouge frais (cuit) 1 poivron rouge 2 pamplemousses roses 1 petit pot de fromage blanc huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

salade inspiration thai Préparation : 15 mn Cuisson : 3 mn Repos : 30 mn Temps total : 48 mn Pour 2 personnes : 300 g de gambas crues, décortiquées jusqu'à la queue (plus joli pour le décor) et déveinées (à défaut, prenez des crevettes cuites) 150 g de...

Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Repos : 120 mn Temps total : 140 mn Pour 3 personnes : 3 tomates 1/2 concombre 100 g de feta 6 cuillères à soupe d'huile d'olive jus d'un demi citron 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin sel, poivre quelques brins...

pour 1 personne Ingrédients 1 endive 1 c. à café de fromage frais à 0% 1 tranche de saumon fumé 1 petit pot d’œufs de lump jaune ou autre couleur 1 peu d’aneth Etapes Rincez et séchez les feuilles d’endives. Disposez dessus une cuillère à café de fromage...

Ingrédients 1 sachet de salade roquette 100 g de champignons de Paris émincés 50 g de raisins secs 2 cs de soyannaise Huile de colza, vinaigre balsamique, sel et poivre pour la vinaigrette Etapes Mettre tous les légumes et les raisins secs dans un grand...

Ingrédients 4 grosses carottes 1 poignée de raisins secs 2 cuillères à soupe de soyannaise 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d’huile de colza Persil pour décorer Etapes Râper les carottes Les mettre dans un grand saladier Y...

pour 4 Ingrédients 8 tranches de saumon fumé 150 g de Saint-Môret 1 c. à café de ciboulette ciselée Sel, poivre et ail en poudre selon les goûts Etapes Dans un petit saladier mélangez le fromage frais avec la ciboulette, l’ail en poudre, le poivre et...

Ingrédients 2 concombres 2 blancs d’œufs 30 g de crème fraîche allégée (4% de matière grasse) semi-épaisse Persil (quelques branches pour la déco) Sel et poivre Etapes Épluchez et épépinez le concombre puis passez la chair au mixer. Laissez égoutter la...

Ingrédients 200 g de céleri-branche 50 g de roquefort 1 yaourt nature Sel et poivre blanc selon le goût Etapes Émincez en tranches fines le céleri-branche après avoir (si besoin) retiré les fils gênants en tirant dessus avec un couteau depuis l’extrémité....

Ingrédients 8 chapeaux de champignons de Paris 1 boîte de Boursin Quelques feuilles de persil et baies de poivre rouge (optionnel) Etapes Rincez soigneusement les champignons et retirez le pied. Farcissez modérément les chapeaux avec du Boursin. Disposez...