| | 1 Dans un bol, mélangez ensemble : l'ail haché, le romarin ciselé, l'huile d'olive, le jus des citrons verts et le zeste de l'un des deux. | | | 2 Versez cette marinade dans un sac à congélation et ajoutez les escalopes de poulet détaillées en lanières. | | | 3 Fermez bien le sac et secouez pour enrober le poulet de marinade. | | | 4 Laissez mariner 2 heures à température ambiante (secouez assez régulièrement le sac) ou une nuit au frais. | | | 5 Egouttez le poulet, étalez les lanières dans un plat allant au four et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes (avec la marinade), en les retournant 2 à 3 fois. | | | 6 Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre convenance.
Servez bien chaud. | |
